志(zhì)在食餐飲管理(lǐ)有限公司和大型農場合作(zuò)，農場對蔬菜種植、水産養殖、家禽養殖等農業項目的生态種植法進行全面運用(yòng)，造就了農村區(qū)域優良的生态環境。肥沃的有機土壤，各類農作(zuò)物(wù)病蟲得到控制，生物(wù)多(duō)樣性的平衡保護着這裏的有機農業生産。免耕法、免除草(cǎo)使農業勞動的強度和作(zuò)業頻率大幅度下降，勞動成本得以降低。優質(zhì)的、具有可(kě)持續提供養分(fēn)的健康有機土壤、嚴格的歐盟有機農業标準生産管理(lǐ)。

可(kě)信任的原料商

堅持與可(kě)信任的原料商，采購(gòu)綠色食品，制造健康

食品安(ān)全

配備食物(wù)衛生監督人員，每天對食材采購(gòu)，食材加工，出品情況進行檢查記錄

管理(lǐ)制度八步曲

為(wèi)食堂提供更安(ān)全的服務(wù)保障，規範廚房制度

拓展方案與培訓計劃

公司人事部門加強對現場員工的日常培訓，使員工不斷進步和成長(cháng)

日常培訓

新(xīn)員工入職培訓；
員工定期培訓考試（食品安(ān)全，規範化，禮儀等）；
主管日常管理(lǐ)經驗分(fēn)享；
中高層幹部餐飲管理(lǐ)技(jì )能(néng)培訓

提升培訓

由公司員工組成技(jì )術培訓小(xiǎo)組對員工進行提升培訓；
外聘餐飲專家對管理(lǐ)人員進行提升培訓；
優秀員工成果分(fēn)享；
鼓勵并資助人員參加資質(zhì)認證

強化培訓

根據檢查中發現的問題，進行針對性培訓；
根據考核中不達标和難以達标的情況進行持續優化

實踐與拓展

根據階段性需求，
公司每年不定期為(wèi)管理(lǐ)人員組織拓展和實踐培訓，
各項目部組織員工開展企業文(wén)化活動，技(jì )能(néng)比試